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雷恩-尼姆法乙93-94:厨师长点击:771


尼姆球衣 www.nnfkfa.com.cn 九田家黑??救饨鹩サ?/b> - 公司招聘 [返回招聘首页]
公司行业:餐饮、娱乐、酒店    公司性质:民营企业    公司规格:20—50人


  • 工作地点:五华区
  • 招聘人数:3
  • 工作年限:不限
  • 学  历:不限
  • 待  遇:基本工资4200+提成+分红(综合8000)
  • 年  龄:18岁以上
  • 性  别:不限
  • ?! ±?/font>包吃包住年底双薪

岗位描述


岗位职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示;

  3、负责制订厨房的各种工作计划,会做西式餐点和酒吧小食;

  4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

  6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

  7、妥善处理客人对出品的投诉;

  8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

  9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

  

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